Il Dolomiti Wellness Hotel Fanes dispone di tre sale ristorante, la stube 'l Murin nella parte più antica e storica dell'hotel, e la cantina: sono luoghi un po' magici, certamente con tutti una loro storia, e sono a disposizione della clientela per cene romantiche, a lume di candela, in buona compagnia o in gruppo.

Ma prima della sapiente ed elegante presentazione dei nostri angoli gastronomici, desideriamo sappiate che i nostri sapori sono genuini in quanto produciamo sul posto la maggior parte degli alimenti. Gli esperti di marketing chiamano questa pratica km zero, a noi è sufficiente comunicare il valore intrinseco di consumare dove possibile ciò che riusciamo a produrre direttamente.

E il gusto del mangiar sano ci accompagna da sempre: non abbiamo dimenticato le nostre origini, eravamo un grande maso, oggi abbiamo la fortuna di condividere molto di quello che coltiviamo e produciamo, rafforzando le tradizioni culinarie che in Alta Badia sono riconosciute tra le prime in Italia. Allo stesso tempo sappiamo proporre piatti internazionali e gourmet richiesti dai nostri ospiti. Gli ingredienti sanno apprezzare chi li prepara con amore, e niente accade per caso, al palato il suo giudizio.

kulinarium-09

kulinarium-02

Naturalmente se siete alla ricerca di un ambiente ricco di stile, con un servizio di prima classe, ricette e bevande selezionate, allora il Dolomiti Wellness Hotel Fanes sa deliziare tutti i Vostri sensi e appagare la vista, o il gusto per l'eleganza, il savoir vivre. Tra i nostri ospiti, la nostra cucina gode di un’eccellente fama, di cui andiamo molto fieri. Niente accade per caso.

Buon appetito!