Der Weinkeller
Eine Reise durch erlesene Weine
Der Weinkeller in unserem Gourmethotel in Südtirol ist eine Schatztruhe, in der wir edle Weine aus den renommiertesten Anbaugebieten Südtirols, Italiens und der ganzen Welt hüten.
Jede Flasche wird sorgsam ausgewählt, um die Aromen unserer Küche perfekt zu untermalen. Es erwartet Sie eine Genussreise, die Sie durch ganz Südtirol sowie durch ganz Italien führt und dabei die Identität jeder einzelnen Weinregion respektiert.
Schätze unter dem alten Bauernhof
Unser Weinkeller, der mit Holz von alten Bauernhöfen ausgestattet ist, ist ein Ort voller Geschichte und Charme. Zwischen den jahrhundertealten Mauern, aus denen das Hotel Fanes hervorgegangen ist, ruhen die Flaschen in nach Regionen und Sorten unterteilten Bereichen. Es ist ein magischer Ort, der einen Besuch wert ist, um die authentische Leidenschaft für den Wein zu spüren und erlesene, raffinierte Weine zu entdecken.
Wein erzählt die Geschichte der Erde. Im Hotel Fanes servieren wir jede Flasche mit Fachwissen und Leidenschaft
VERLÄSSLICHE EMPFEHLUNGEN, DIREKT VON UNSEREM SOMMELIER
Die Auswahl einer Flasche Wein ist eine Kunst, die Feingefühl und Fachwissen erfordert. Unser Sommelier begleitet Sie gerne auf dieser Entdeckungsreise und empfiehlt Ihnen die perfekte Begleitung – harmonisch abgestimmt auf Ihren persönlichen Geschmack und die gewählten Gerichte. Bevorzugen Sie einen spritzigen Weißwein aus alpinen Höhenlagen oder doch lieber einen charaktervollen, strukturierten Rotwein? Wir finden die passende Flasche für Sie und zelebrieren gemeinsam das Beste der Südtiroler und italienischen Weinkultur.
VERKOSTUNGEN IN EINER MAGISCHEN ATMOSPHÄRE
Schon der Weg in den Weinkeller ist ein Erlebnis für sich: Ein langer, von Kerzenlicht erhellter Korridor führt in ein stimmungsvolles Ambiente. Es ist der ideale Rahmen für eine private Weinverkostung mit Freunden oder der Familie sowie für ein exklusives Abendessen. Freuen Sie sich auf einen besonderen Abend, an dem das Klingen der Kristallgläser und die Aromen großer Spitzenweine eine perfekte Alchemie bilden.
